Việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng hơn khi bạn biết cách tận dụng các tính năng của lò vi sóng. Lò vi sóng không chỉ dùng để hâm nóng hay rã đông thức ăn mà còn giúp tiết kiệm thời gian cho các công việc khác. Hãy cùng Truly Asia khám phá những mẹo làm bếp đơn giản với lò vi sóng mà bạn có thể áp dụng ngay trong bài viết dưới đây.
Cách bóc tỏi nhanh chóng bằng lò vi sóng
Bóc tỏi luôn là một công việc tốn thời gian và khá phiền phức đối với nhiều người. Tuy nhiên, với sự trợ giúp của lò vi sóng, việc bóc tỏi trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Bạn chỉ cần bỏ tỏi vào lò vi sóng trong khoảng 10-15 giây. Nhiệt từ lò sẽ làm lớp vỏ tỏi trở nên mềm và dễ bong ra mà không cần nhiều lực. Sau khi lấy tỏi ra khỏi lò, bạn chỉ cần lột nhẹ lớp vỏ, không cần phải vất vả cắt tỉa từng nhánh như trước đây.
Mẹo này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp giữ nguyên hương vị của tỏi, đảm bảo rằng tỏi không bị dập nát trong quá trình bóc.
Vắt cam, chanh, quất hiệu quả hơn
Khi cần vắt cam, chanh, hoặc quất mà không có nhiều nước, lò vi sóng có thể là cứu cánh hoàn hảo. Hãy thử cho trái cây vào lò vi sóng và quay trong khoảng 20 giây trước khi vắt. Nhiệt độ từ lò vi sóng sẽ làm mềm các mô bên trong, giúp bạn vắt được nhiều nước hơn mà không cần quá nhiều lực.
Đây là một mẹo nhỏ nhưng mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc, giúp bạn không lãng phí một giọt nước cốt nào từ trái cây, đặc biệt là trong các món nước ép hoặc nước sốt yêu cầu lượng nước chính xác.
Làm chín nhanh các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hoặc đậu phộng thường cần được làm chín trước khi ăn hoặc sử dụng trong các món ăn. Thay vì rang trên chảo hoặc nướng trong lò truyền thống, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để làm chín hạt một cách nhanh chóng. Chỉ cần trải đều hạt lên đĩa, đặt vào lò và quay trong 1-2 phút, bạn đã có ngay những hạt giòn tan, thơm ngon.
Phương pháp này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng của hạt, vì thời gian chế biến ngắn và không cần thêm dầu mỡ.
Làm mềm rau củ để dễ gọt vỏ
Gọt vỏ những loại rau củ cứng như cà rốt, khoai tây hoặc củ cải trắng có thể khiến bạn mất nhiều thời gian, đặc biệt khi chúng còn sống.
Lò vi sóng có thể giúp bạn xử lý vấn đề này một cách nhanh gọn. Chỉ cần quay rau củ trong lò vi sóng từ 30 giây đến 1 phút trước khi gọt, vỏ của chúng sẽ trở nên mềm hơn, giúp bạn dễ dàng bóc vỏ mà không tốn nhiều công sức.
Ngoài ra, cách làm này cũng giúp giữ được độ tươi ngon của rau củ, không làm chúng bị nấu quá chín hay mất chất dinh dưỡng.
Cắt hành tây mà không bị cay mắt
Cắt hành tây thường khiến nhiều người cảm thấy khó chịu do hành chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh gây cay mắt. Tuy nhiên, bạn có thể dùng lò vi sóng để giảm bớt tác động này.
Trước khi cắt hành, hãy đặt hành vào lò vi sóng và quay trong khoảng 30 giây. Nhiệt từ lò sẽ làm giảm hợp chất lưu huỳnh bốc hơi, giúp bạn cắt hành mà không bị cay mắt.
Mẹo nhỏ này vô cùng hiệu quả, đặc biệt với những ai thường xuyên nấu ăn và phải đối mặt với việc cắt hành tây hàng ngày.
Đánh bọt sữa hoàn hảo cho các loại đồ uống
Nếu bạn là người yêu thích cà phê sữa hay cappuccino, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để đánh bọt sữa ngay tại nhà.
Không cần đến máy pha cà phê đắt tiền, chỉ cần đổ sữa vào một ly hoặc cốc có nắp, lắc mạnh để tạo bọt rồi cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây. Bọt sữa sẽ nở phồng lên, tạo ra lớp bọt mịn màng và đẹp mắt, hoàn hảo để thưởng thức cùng tách cà phê thơm lừng.
Phương pháp này không chỉ đơn giản mà còn giúp bạn tự tay pha chế các loại đồ uống yêu thích ngay tại nhà mà không cần phải đến quán cà phê.
Xem thêm: 8 Mẹo Vặt Bếp Núc Hữu Ích Cho Người Nội Trợ Bận Rộn
Kết luận
Với những mẹo làm bếp đơn giản với lò vi sóng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn khiến công việc nấu nướng trở nên thú vị hơn. Hãy thử áp dụng các cách này vào gian bếp của mình để trải nghiệm sự tiện lợi và hiệu quả mà lò vi sóng mang lại. Chắc chắn bạn sẽ thấy việc nấu ăn đơn giản hơn rất nhiều.
